NUESTRA COSECHA DE PAPAS

Angelita y su cosecha

Papa criolla amarilla: un patrimonio de los campesinos colombianos

Este año tuvimos en nuestro huerto una hermosa cosecha de papas que compartimos con amor con amigos y parientes. Para la próxima siembra estamos buscando variedades de papa de origen campesino - es decir, no provenientes de la agroindustria - para fomentarlas en la vereda, lo mismo que mejores prácticas agrícolas. Desafortunadamente nuestros vecinos han caido en la prisión de las variedades dependientes en alto grado de la aplicación de agroquímicos lo que ha llevado a la ruina económica a los campesinos pequeños y medianos, al deterioro de los suelos, y lo quemás nos duele, al deteriro irremediable de la salud de las personas.

Fotos de Toto